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Terminata la fase “Coscienza a posto” ritorniamo alle piccole gioie della cucina.
Oggi Tartufi al Tiramisù

Per 30 tartufi
200 gr mascarpone
60 gr di caffè
120 gr di savoiardi
30 gr zucchero velo
25 gr Cacao Amaro.

Preparate il caffè e fatelo raffreddare, nel frattempo frullate i savoiardi e li mischiate con il mascarpone e lo zucchero velo.
In una ciotola versate il composto aggiungete il caffè e mescolate con una spatola.
Fate delle piccole palline e ricopritele con il cacao.
Mettete nel frigo a riposare per almeno 5 ore.
Dopo fate attenzione perché creano dipendenza e forse durano 1 giorno.
Ma la cucina è anche gioia e goduria!


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