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Oggi facciamo la Crema al Pistacchio

Ingredienti

150 g pistacchi sgusciati
100 g cioccolato bianco
100 g zucchero
20 g burro
50 ml latte

Il procedimento per fare la crema è a prova di bomba e volendo, inserendo al posto dei Pistacchi le Nocciole, si può ricreare anche una Crema alle Nocciole.

Procuratevi i Pistacchi possibilmente sgusciati e non salati.

Tritateli quasi a polvere.

In un pentolino mettete il burro ed il latte.
Appena si è sciolto spegnete il fuoco ed aggiungete lo zucchero.

Mescolate e poi aggiungete i Pistacchi tritati.

Il gioco è fatto!

La Crema può essere tenuta in un barattolo per un massimo di 4 giorni in frigo ma, se siete come me, tempo 24 ore è già finita.

Potete usarla per farcire Torte, Tiramisù o spalmata sul pane!

Con lo stesso procedimento se mettete Cioccolato Fondente e Nocciole ottenete la Crema alle Nocciole.

E niente buona dieta


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